Noce di Macadamia Sudáfrica
Noce di macadamia sudafricana, la più pregiata al mondo. Sapore delicato, texture cremosa e croccante. Dal maggiore produttore mondiale.
Risposta rapida
La macadamia sudafricana è ideale per snack gourmet, pasticceria di alta gamma e industria alimentare grazie al suo sapore burroso e alla texture cremosa. Si vende sgusciata (stile 0 intera / stile 1 metà) a partire da 1 pallet (~2.100 kg), con campioni di 1–5 kg.
Caratteristiche
Cosa rende speciale la nostra Noce di Macadamia Sudáfrica
Sapore squisito
Sapore burroso e delicato, considerata la noce più pregiata al mondo per il suo profilo di sapore unico.
Texture cremosa
Texture eccezionalmente cremosa e croccante che la distingue da tutta la frutta secca.
Alto contenuto di oli
Ricca di oli monoinsaturi salutari che le conferiscono texture e sapore caratteristici.
Produzione sostenibile
Coltivata in sistemi agroforestali sostenibili del Sudafrica con tracciabilità completa.
Sudafrica
Il Sudafrica è il maggiore produttore mondiale di noci di macadamia, con piantagioni nelle regioni subtropicali di KwaZulu-Natal, Mpumalanga e Limpopo. Il clima e i terreni vulcanici creano condizioni ideali.
#1
Produttore mondiale
54.000
Tonnellate annuali
Premium
Qualità
Regioni produttive:
Scheda Tecnica
Specifiche di prodotto dettagliate per importazione e controllo qualità
Certificazioni e Garanzia di Qualità
Tutta la documentazione necessaria per l'importazione internazionale, disponibile prima della spedizione
HACCP
Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo.
Certificato Fitosanitario
Emesso dal DALRRD (Sudafrica). Obbligatorio per le esportazioni.
Certificato di Origine
Documento ufficiale per lo sdoganamento.
Analisi Aflatossine
Analisi di laboratorio per lotto conforme alla normativa UE.
Analisi Microbiologica
Test completi per lotto. Risultati prima della spedizione.
Logistica e Spedizioni
Operazioni pronte per container con documentazione commerciale completa
Stagione di raccolta
Febbraio – Giugno
Disponibilità stock
Aprile – Dicembre (soggetto a disponibilità)
Durata di conservazione
12 mesi in condizioni ottimali
Incoterms
FOB Durban / CIF porto di destinazione
Porto di origine
Durban / Città del Capo, Sudafrica
Tempo di transito
14-18 giorni verso porti del Mediterraneo
Condizioni di conservazione
Luogo fresco e asciutto. 15-20°C, < 60% umidità relativa.
Opzioni container
20' FCL
10 pallet (EUR)
40' HC FCL
20 pallet (EUR)
Opzioni di confezionamento
Sacchetto sottovuoto in cartone
10 kgAtmosfera modificata per massima freschezza.
Big bag
500 kgPolipropilene per uso alimentare.
Informazioni Nutrizionali
Per 100g
Benefici per la Salute
Salute cardiovascolare
Altissimo contenuto di grassi monoinsaturi che aiutano a ridurre il colesterolo LDL.
Salute cerebrale
Ricca di acido palmitoleico e flavonoidi che proteggono la funzione neuronale.
Antinfiammatorio naturale
Composti bioattivi con proprietà antinfiammatorie comprovate.
Formati Disponibili
Adattiamo le nostre presentazioni alle tue esigenze
Sacchetto 1 kg
Ideale per consumo personale
Scatola 10 kg
Per commercio e ristorazione
Pallet
Ordini all'ingrosso
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Vedi prodottoDomande frequenti
Rispondiamo ai dubbi più comuni sulla Noce di Macadamia Sudáfrica.
Perché macadamia dal Sudafrica?
Il Sudafrica è il maggiore produttore mondiale di macadamia; i suoi frutti, coltivati in sistemi agroforestali sostenibili, sono riconosciuti come i più pregiati al mondo per sapore e texture.
In quale stile e formato viene commercializzata?
Sgusciata, stile 0 (intere) e stile 1 (metà grandi), colore crema chiaro, in sacchi sottovuoto da 10 kg in scatola e big bag da 500 kg.
Qual è l'ordine minimo e la disponibilità?
Ordine minimo di 1 pallet (~2.100 kg). Raccolta da febbraio a giugno e disponibilità da aprile a dicembre, con transito di 14–18 giorni verso i porti del Mediterraneo.
In cosa si differenzia dagli altri frutti secchi?
Ha il più alto contenuto di grassi monoinsaturi tra i frutti secchi e una texture eccezionalmente cremosa e croccante che la posiziona come prodotto premium.
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