Nueces Pecan argentinas peladas de alta calidad, sabor dulce y mantecoso ideal para repostería y gastronomía profesional
🇦🇷Argentina

Nuez Pecan Argentina

Nuez Pecan argentina de alta calidad, conocida por su sabor dulce y mantecoso. Ideal para repostería, snacks y uso gastronómico.

Sabor dulce y mantecosoTextura cremosaAlta calidadPelada, lista para uso

Características

Lo que hace especial a nuestra Nuez Pecan Argentina

Sabor único

Sabor dulce y mantecoso distintivo, más suave que otras nueces. Ideal para paladares exigentes.

Textura cremosa

Textura suave y cremosa que se derrite en la boca, perfecta para repostería y confitería.

Rico en grasas saludables

Alto contenido de grasas monoinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular.

Versatilidad culinaria

Perfecta para tartas, pralinés, helados, ensaladas y como snack directo.

Origen

Argentina

Cultivada en las fértiles tierras argentinas, la nuez Pecan se beneficia de un clima templado ideal y suelos ricos en nutrientes que potencian su característico sabor dulce.

15.000

Hectáreas cultivadas

12.000

Toneladas anuales

Top 5

Productor mundial

Regiones productoras:

Entre RíosBuenos AiresSanta FeCórdoba
Nueces Pecan argentinas peladas de alta calidad, sabor dulce y mantecoso ideal para repostería y gastronomía profesional

Ficha Técnica

Especificaciones de producto detalladas para importación y control de calidad

Variedad botánicaPecan (Carya illinoinensis)
Tipo de productoMitades y piezas de pecan peladas
Calibre / TamañoMammoth / Junior Mammoth (250-350 pzs/lb)
Grado de colorÁmbar Claro / Ámbar (estándar USDA)
Humedad máxima≤ 5%
Rendimiento de semilla≥ 55%
Aflatoxina B1< 2 µg/kg (Reg. UE 1881/2006)
Aflatoxinas totales< 4 µg/kg
Índice de peróxido< 3 meq O₂/kg
Defectos máximos< 5% (máx. 1,5% defectos graves)
Materias extrañas< 0,05%
MicrobiológicoSalmonella: ausente/25g | E.coli: < 10 UFC/g

Certificaciones y Garantía de Calidad

Toda la documentación requerida para importación internacional, disponible antes del embarque

HACCP

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Enfoque sistemático para el control de riesgos de seguridad alimentaria.

Certificado Fitosanitario

Emitido por SENASA (Argentina). Requerido para todas las exportaciones internacionales de productos vegetales.

Certificado de Origen

Documento oficial que certifica el país de origen para despacho aduanero y tarifas preferenciales.

Análisis de Aflatoxinas

Análisis de laboratorio por lote, conforme al Reglamento UE 1881/2006 para niveles máximos en frutos de cáscara.

Análisis Microbiológico

Pruebas de Salmonella, E.coli, mohos y levaduras por lote. Resultados disponibles antes del embarque.

Logística y Envíos

Operaciones listas para contenedor con documentación comercial completa

Temporada de cosecha

Marzo – Mayo

Disponibilidad de stock

Abril – Diciembre (sujeto a stock)

Vida útil

12 meses en condiciones óptimas

Incoterms

FOB Buenos Aires / CIF puerto de destino

Puerto de origen

Buenos Aires, Argentina

Tiempo de tránsito

18-25 días a puertos del Mediterráneo

Condiciones de almacenamiento

Lugar fresco y seco. 15-18°C, < 65% humedad relativa. Alejado de luz directa y olores fuertes.

Opciones de contenedor

20' FCL

10 pallets (EUR)

~18-20 TN netas

40' HC FCL

20 pallets (EUR)

~20-22 TN netas

Opciones de embalaje

Bolsa al vacío en caja

10 kg

Atmósfera modificada, ideal para mantener frescura. Apiladas en pallets EUR, envueltas en film estirable.

Big bag

1.000 kg

Polipropileno grado alimentario. Para clientes industriales y procesamiento a gran escala.

Información Nutricional

Por 100g

Energía691 kcal
Proteínas9.2 g
Grasas totales72 g
Grasas monoinsaturadas41 g
Fibra9.6 g
Zinc4.5 mg

Beneficios para la Salud

Salud cardiovascular

Las grasas monoinsaturadas ayudan a mantener niveles saludables de colesterol.

Antioxidantes

Rica en vitamina E y otros antioxidantes que protegen las células.

Energía sostenida

Proporciona energía de liberación lenta, ideal para mantener la vitalidad.

Formatos Disponibles

Adaptamos nuestras presentaciones a tus necesidades

Bolsa 1 kg

Ideal para consumo personal

Caja 10 kg

Para comercios y hostelería

Pallet

Pedidos mayoristas

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