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Tendencias del mercado, novedades del sector agroalimentario y actualizaciones de Raíz Andina.

Mesa de acero inoxidable en el almacén de un importador de Yeda con una caja abierta de ciruela pasa, un cuenco de cobre con más ciruelas, dos ciruelas partidas con el carozo a la vista, un jarro de khoshaf, un farol de Ramadán, una balanza y una bolsa de muestra, con pallets y un contenedor abierto al fondo

Industria & MercadosDestacado

Ciruela pasa en el Golfo: por qué Argentina es el primer proveedor de Arabia Saudí

Argentina vendió el 51 % de la ciruela pasa que importó Arabia Saudí en 2025 y es la primera desde 2023.

10 de octubre de 2026

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Inspector con guantes azules toma una muestra de nuez con cáscara sobre una mesa de acero en un muelle del puerto de Yeda, junto a cajas de nuez pecán y ciruela pasa y un saco de pasas doradas, con un contenedor abierto, grúas pórtico y el mar Rojo al fondo

Industria & Mercados

7 de octubre de 2026

Arabia Saudí: cómo importar frutos secos y fruta deshidratada en 2026 (SFDA, aranceles, Yeda y las seis cadenas)

Arabia Saudí importó 322,7 millones de dólares en frutos secos de árbol en 2025 y no produce casi nada.

Almacén de un importador junto al puerto al atardecer, con cajas de nuez con cáscara, nuez pecán y ciruela pasa y sacos de pasas doradas y morenas sobre un pallet, un farol de Ramadán encendido y, al fondo, contenedores, una grúa pórtico y la luna creciente

Industria & Mercados

4 de octubre de 2026

Ramadán 2027: calendario de compra de frutos secos para importadores del Golfo y de Egipto

Ramadán 2027 empieza hacia el 8 de febrero y los importadores del Golfo y de Egipto quieren la mercadería en su almacén entre seis y ocho semanas…

Mesa de trabajo con sacos y cuencos de nueces, almendras, pistachos y avellanas, carpeta bancaria, checklist de documentos y calculadora; al fondo, un puerto con buque portacontenedores y un esquema de los dos caminos de pago, carta de crédito y transferencia, hasta el contenedor

Logística

1 de octubre de 2026

Carta de crédito o transferencia: cómo estructurar el pago de un contenedor de alimentos

Transferencia con anticipo, cobranza documentaria o carta de crédito: quién asume el riesgo en cada una, cuánto cobra el banco según sus tarifas…

Contenedor abierto en la terminal del puerto de Alejandría con sacos y cajas de nuez con cáscara, ciruela pasa, pasas doradas y maní, con grúas pórtico y el Mediterráneo al fondo

Industria & Mercados

28 de septiembre de 2026

Exportar frutos secos a Egipto: arancel 0 % para el origen argentino con el TLC Mercosur–Egipto

Por el TLC Mercosur–Egipto, la ciruela pasa, las pasas y el maní de origen argentino entran en Egipto con arancel 0 %, y la nuez y el pecán cierran su…

Mesa de un laboratorio de análisis de alimentos con muestras de nuez, almendra, maní con piel, pasas doradas y ciruelas pasas en placas de vidrio, junto a una gradilla de tubos de extracción y una muestra molida en una navecilla de pesada

Producto y calidad

27 de septiembre de 2026

Plaguicidas en frutos secos y fruta deshidratada: cómo leer los LMR de la UE en un análisis de lote

Un informe de residuos de plaguicidas se lee en cuatro pasos: el LMR de cada sustancia (0,01 mg/kg si no hay uno fijado), la parte del producto a la…

Ciruelas pasas D'Agen oscuras y arrugadas sobre una mesa de madera rústica; delante, una abierta sin carozo y otra con el carozo a la vista, junto a un carozo suelto

Producto y calidad

23 de septiembre de 2026

Ciruela pasa: Chile, Argentina o California y cómo comprarla

Chile vende más de la mitad de la ciruela pasa que Europa importa de fuera de la UE, California pierde superficie cada año y Argentina entra con…

Tres montones de pasas de uva sin semilla sobre una tabla de madera clara: Sultanina dorada, Thompson Seedless marrón oscura y Flame Seedless rojiza casi negra, de mayor calibre

Producto y calidad

23 de septiembre de 2026

Pasas de uva: Flame, Sultanina o Thompson; Argentina, Chile o Turquía, y ocratoxina A

Turquía vende más de la mitad de las pasas que importa Europa, pero la helada de 2025 le dejó una cosecha de 164.000 t.

Mesa de evaluación de una muestra de nuez: balanza con grano pelado, nueces partidas para la cata y una planilla con la comprobación de cada pieza

Producto y calidad

22 de septiembre de 2026

Muestras, fichas técnicas y primer pedido: cómo evaluamos un lote antes del embarque

Una muestra de 2 kg sirve para decidir color, calibre y sabor, no para certificar un contenedor: la UE exige 20 kg tomados en 100 puntos para analizar…

Nueces Chandler con cáscara y peladas sobre una tabla de madera, con hojas de nogal y un cesto de nuez de cosecha reciente al fondo

Producto y calidad

20 de septiembre de 2026

Contraestación: por qué comprar nuez del hemisferio sur entre abril y diciembre

En septiembre, la nuez de California lleva once meses en cámara y la chilena seis. La contraestación no es un argumento de marketing: es una…

Mesa de control de calidad con nueces peladas, calibrador, balanza y una ficha técnica con especificaciones de producto

Industria & Mercados

18 de septiembre de 2026

Calibre, rendimiento y merma: cómo leer una ficha técnica de nuez antes de firmar

El calibre es lo primero que mira todo el mundo y lo que menos decide el coste. Qué significa cada campo de una ficha técnica, qué campos faltan…

Frutos secos premium —almendras, pistachos, nueces y pecanas— junto a bollería de repostería industrial, con un puerto de contenedores y el mapa de España al fondo, representando la importación de frutos secos hacia el mercado español

Industria & Mercados

13 de septiembre de 2026

España: importación de frutos secos, Reus y el canal de repostería industrial

España importó 5.339 millones de euros en frutas y frutos secos en 2025, con la almendra como segunda partida más importante.

Cuencos de almendras, nueces, pistachos, avellanas y pecanas sobre una mesa de madera en un puerto italiano, con un portacontenedores y camiones al fondo, un calendario de compra y un mapa de Italia

Industria & Mercados

13 de septiembre de 2026

Italia: mercado, puertos y calendario de compra de frutos secos

Italia produce unas 300.000 t de frutos secos y no le alcanzan. Qué compra, quién compra, por qué puerto entra la mercadería y en qué meses se cierran…

Nueces Chandler, Serr y Howard con cáscara y abiertas, agrupadas y etiquetadas sobre una mesa de madera, con un nogal al atardecer al fondo

Producto y calidad

6 de septiembre de 2026

Chandler, Serr o Howard: qué variedad de nuez pedir según su cliente final

Calibre, color, rendimiento de pelado y estabilidad en almacén: las cuatro variables que deciden si a su cliente le conviene Chandler, Serr o Howard,…

Montaje de la cadena de suministro de frutos secos: puerto con buque portacontenedores y camión, pallet de cajas en almacén, huerto con sacos y cajones de nueces, y mesa con cuencos de frutos secos, documentos y calculadora

Industria & Mercados

3 de septiembre de 2026

Trading company o compra directa al productor: qué le conviene a un distribuidor

Comprar directo al productor o a través de un trader: qué asume cada modelo, qué costes no aparecen en el precio FOB y cuándo conviene cada vía a un…

Cuencos de nueces, almendras, pistachos, pecanas y avellanas ante un puerto con buque portacontenedores, mapa de rutas comerciales y checklist de importación

Logística

28 de agosto de 2026

Cómo empezar a importar frutos secos: pallet, contenedor, Incoterm y pago paso a paso

Guía operativa para el primer pedido: qué volumen pedir, pallet o contenedor, qué Incoterm elegir, cómo se paga, qué documentos exige la aduana y…

Frutos secos frente a un puerto del norte de Europa con grúas, contenedores con banderas de Alemania y Países Bajos y rutas comerciales sobre el mapa europeo

Industria & Mercados

1 de agosto de 2026

Alemania y Países Bajos: el hub logístico y de consumo del norte de Europa

Alemania compra, Róterdam distribuye: guía B2B del norte de Europa para exportadores de frutos secos. Puertos, efecto Róterdam, calidad, Bio y…

Contenedores en puerto de Emiratos Árabes Unidos, hub de reexportación de frutos secos

Industria & Mercados

1 de agosto de 2026

Exportar frutos secos a Emiratos Árabes Unidos en 2026: registro ZAD, aflatoxinas, aranceles y rutas

Cómo exportar frutos secos a EAU y al GCC: registro ZAD, etiqueta en árabe, aflatoxinas GSO vs UE, arancel del 5 %, CEPA con Chile y rutas tras el…

Qué es la pacana: diferencias con la nuez, variedades y la ventaja argentina

Industria & Mercados

27 de junio de 2026

Qué es la pacana: diferencias con la nuez, variedades y la ventaja argentina

La pacana (o pecana) no es una nuez: es el fruto del Carya illinoinensis. Qué la diferencia del nogal, qué variedades se cultivan y por qué Argentina…

Industria & Mercados

9 de abril de 2026

Acuerdo UE-Mercosur 2026: qué está confirmado, qué está pendiente y qué riesgos siguen abiertos para los importadores europeos de frutos secos del cono sur

Acuerdo UE-Mercosur desde mayo de 2026: impacto en aranceles de frutos secos, cronología, riesgos legales y oportunidades para importadores europeos.

Logística

30 de marzo de 2026

Diferencia entre CIF, CFR y FOB: qué Incoterm elegir para importar alimentos

La diferencia entre CIF y CFR es el seguro; entre FOB y CFR, quién contrata el flete. Qué cubre cada Incoterm 2020, cuál conviene según el caso y…

Eventos

25 de marzo de 2026

Raíz Andina en Alimentaria 2026: nueces premium de Argentina y Chile en el escaparate agroalimentario europeo

Raíz Andina en Alimentaria 2026 (Barcelona, 23-26 de marzo): nueces premium Chandler, Serr y Howard de Argentina y Chile. Concierta una reunión B2B.

Industria & Mercados

14 de marzo de 2026

Los tres gigantes del pistacho: Irán, EE. UU. y Turquía dominan la producción mundial

EE. UU., Irán y Turquía concentran el 92% de los 1,18 M t de pistacho de 2024/25. Producción, precios y dinámica de cada origen para compradores B2B.

Industria & Mercados

8 de marzo de 2026

Estándares de calidad para nueces de importación en la Unión Europea

Aflatoxinas, LMR de plaguicidas, controles en frontera y checklist: los cuatro reglamentos UE que deciden si un contenedor de nueces entra o se…

Industria & Mercados

26 de febrero de 2026

La Nuez Sudamericana Conquista Nuevos Horizontes: India y Dubai en el Radar del Sector

Las exportaciones de nuez sudamericana crecieron un 28% en 2025. Por qué India y Dubái se consolidan como mercados clave y qué implica para los…

Eventos

22 de enero de 2026

Raiz Andina en Gulfood 2026: buscamos distribuidores y partners comerciales

Raiz Andina participa en Gulfood 2026 (Dubai, 26-30 enero). Buscamos distribuidores e importadores de nueces de Argentina y Chile. Agenda una reunión.

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